Seyahatler farklı. Egzotik, kültürel, plaj, romantik... Ve gastronomi var! Ve genellikle bir diyette olsanız bile, plaj sezonundan birkaç ay önce onları karşılayabilirsiniz ;-) İtalya'ya, Fransa'ya, İspanya'ya ya da örneğin mmm'ye… Tayland ya da Türk İstanbul'a gidiyorsunuz, sadece dinlen ve eğlen, ama aynı zamanda muhteşem lezzetlerin tadını çıkar! Kendinizi ve karnınızı, dünyanın ekildiği, dünyanın en lezzetli 7 ülkesinde neyin yetiştirildiğini bilmek ister misiniz? Sonra bu yazıyı tamamen yutun. Afiyet olsun! ;-)
1. İtalya: Napoliten Marguerite, kavun ile prosciutto, 5 tür balıktan kachukko...
Beni David Michelangelo'nun heykeline bağla! İtalyan mutfağının çarpıcı yemeklerinden, zihin bulanıklaşır. Tat reseptörleri tatili bekliyor! Ve burada, İtalya olmadan - İtalya değil... Gerçek bir Napoliten Marguerite olmadan - tüm pizzaların atası. Vezüv yakınlarında yetişen domates San Marzano ile incecik tortilla hamur, odun fırınında patlama ısı durumuna getirilir ve sonra zeytinyağı ile mozzarella di bufalo, fesleğen ile kaplıdır ve serpilir... Ah, mamma mia! Beni güldürüyor... Yine de henüz prosciutto di parma yemedim!
... mutfak Oscar numarası 2 için yarışmacı! İtalya'da olgunlaşmış, hoş kokulu kavunlar içeren şeffaf jambon dilimleri servis edilir. Bir bardak tatlı pembe şarap... Mmm... Be-lis-si-mo! Makarna için figürün şeytani olarak tehlikeli, ama keçi peyniri ve domuz pastırması ile ilahi lezzetli Carbonara. Ve İtalya'da çarpıcı bir risotto hazırlanıyorlar! Truffles, deniz ürünleri ile deneyin... Ve bir çorba, kalın bir Toskana kachukko sipariş cesaretle - 5 çeşit balık, kırmızı şarap eklenmesi ile. Ayrıca, meyveler, meyveler, çikolata ve fındık ile Roma, ulusal İtalyan dondurma gelato enginar için bekliyoruz...
2. Fransa: kaz ciğeri, soğan çorbası, Provence peynirleri, istiridye...
Fransa - gurmelerin doğduğu yer! Ve Fransız mutfağı en rafine ve yüksek olarak kabul edilir. Dikkat! Fransa'ya seyahat etmek, sanatla ilgili olarak, narin zevkinizin ve yemeğinize karşı tutumunuzun gelişmesiyle doludur. Buradaki yemekler yavaşça yeniliyor, duyumlarınızı dinliyor ve büyük keyif alıyor! Birçoğu Fransa'ya gitmek için... Foie-gras - bu sefer! Aşırı beslenen kaz veya ördek karaciğeri son derece faydalı ve lezzetlidir. En narin pate ustaca armut veya incir marmelat, kivi ya da frenk üzümü meyveleri. Tüm bu güzelliği, bekarların kokusuyla hafif Sauvignon Blanc ile tamamlamanızı öneririz... Mmm! Tres bien!
Fransızlar listesinde 2 numara, gevrek peynir kabuğuna sahip yemek çorbası olmalıdır. Şarapta horoz (kok-o-damarlar), kesinlikle baget ile - bu üç! Provence'ın ünlü peynirleri dört! Şey, beş - bir mutluluk tacı... İstiridye! Evet, evet! En çok sersemletilen - içbükey veya kesilmiş, Arakshon'dan, fındıkların tadıyla. Limon suyu, gül şarabı ve hatta şampanya eşliğinde taze havada yemeklerin tadını çıkarmak unutulmaz bir şeydir. Çok enfes mi? Herhangi bir Fransız kafede patates kızartmasıyla midye yiyebilirsiniz. Basit, ama aynı zamanda deniz notası ile. Bon Appétit! ;-)
3. İspanya: jamon, gazpacho, paella, sangria...
Neden herkes bu kadar tutkulu bir şekilde İspanya'ya aşık? Güneşli plajları, ateşli mizaç, flamenko... Ve tabii ki, ünlü hamon Iberico! İspanyollar boş yere değil, bu mutluluğa, mutluluklarını ve gururlarını ve aynı zamanda "pata negra" olarak adlandırırlar. Yiyene kadar yiyin ve yanınızda aldığınızdan emin olun - arkadaşlarınız ve iş arkadaşlarınız. Ne tür bir jamon olduğunu bilmiyor musunuz? Açıklıyoruz! Bu özel, siyah bir domuz cinsinden çiğ bir jambon. Bir parça deneyin ve zevkle dans edin! Chamon en iyi soğutulmuş Jerez tarafından sunulmaktadır.
Ve bu arada, serin bir gazpacho olmadan ne güneşli bir gün? İspanya'da tatilde ana kural! Bu popüler çorba, salatalıklardan veya tavuğun tavuğundan hazırlanabilir ve hatta tamamen beyaz olmak üzere - dövülmüş badem ile hazırlanabilir. Çarpıcı derecede lezzetli ve Paella Valenciana - pilav İspanyol çeşitliliği, deniz ürünleri, et, sebze ve safran ile karıştırılır. İspanya'da paella tarifleri 300'den az değildir! Aperatifler tapas gibi - tüm kafe ve restoranlarda son derece popüler lezzetler. Suyu ve meyve parçalarını karıştırarak şarap Sangria ile iç. Delicioso!
Cüzdan'a zarar vermeden İspanya'ya gidiyoruz! Ve kurtarılan para bir tonluk jamon almaya değer! =)
4. Yunanistan: salata sosları, dzadziki, musakas, güneşli şaraplar...
Yunanistan'da, her şey var... Aç gezgin için gereken her şey! =) Yunan mutfağı basit görünse de, çok yararlı ve neşeli. Kalpten alınan kısımlar, Yunanlıların misafirperverliği ve sınırı yoktur. Geleneksel bir akşam yemeğine davet edildiysen özellikle şanslı olacaksın. Masa ustaca ortaya çıkıyor ve kase ve tabaklarda patlayan boyalardan göz kamaştırıyor! Tüm dünya için bir şölene hoş geldiniz - taze yapılmış ekmek, bol miktarda sebze, zeytin ve zeytinyağı, deniz ürünleri, şarap ve tatlılar! Denemeye değer ne? "Yunanca" olarak tanıdık choriatique salatası ile başlayın. İşte o kadar sulu ve kokulu, gerçek koyunlu beyaz peynir, kekik ve fesleğen - ihtişamına layık!
Sonra canlandırıcı mousakas için devam edin. Görünüşe göre tanrıların kendileri bu gübreyi yarattı! Bir tür su salgılamasından! Tadı damağınızda kızarmış patlıcan, kıyma, peynir, patates ve béchamel soslarından oluşur. Ekmek dzadziki üzerinde kalın mazhte, utangaç olmayın! Bu sos yoğurt, rendelenmiş salatalık ve sarımsak dayanmaktadır. Kömürlerde pişirilmiş Yunan balıklarını ve paedakyu - koyun kaburgalarını mutlaka deneyin! Mmm... Peki ya güneşli şarap? Hafif tatlı mı yoksa güçlü tart mı? Muscat, narenciye, çiçek veya reçelin bir lezzet ile? Yaz aylarında her şişe sıçramasına!
Hayat tatilinde bir şey ister misin? Yunanistan'a bu turlar için bir denizimiz var!
5. Türkiye (İstanbul): balıklı sandviç, kebap, maraş-piliç, oryantal tatlılar...
İstanbul'a varış, sıradan insanlar martı çığlıkları, Gastroturisty da iskele Eminönü yolunu tutmak... Sultanahmet Camii veya Ayasofya gidip dalgaların alıştırma dünyanın en lezzetli sokak yemekleri tat - balık sandviç somon Ekmek! En taze ızgara sizinle uskumru kızarmış ve sonra cömertçe marul, soğan halkaları ile tatlandırılmış aşağı, rulo gibi yumuşak yılında atılan ve limon suyu dökün. Hı m! Ve bu inceliği, dalgalar üzerinde sallanan küçük renkli bir teknenin güvertesinde hazırlarlar. Çok romantik! Menümde İstanbul'a başka neleri eklemeliyim? Kızarmış kefal, levrek fesleğen ile marine edilmiş, dorado, pirinç midye ile doldurulmuş...
Çok popüler kestane-kufte ve kebap, ve bu trendin kafe ve restoranları her köşede sokak kedileri gibidir. bir şiş kıyma deneyin - buğulanmış sebzeler ile hep şiş kebap, - Adana kebap veya kebap. İnanılmaz lezzetli! ısı ile nane ile sıcak mercimek çorbası hatırlayacaksınız... Ve tatlı İstanbul doğal kıvam artırıcı ile eşsiz buz Maraş dondurma hazırlanan - meyve suyu orkide ve oryantal tatlılar inanılmaz miktarda! bal, çeşitli şuruplar batırılmış ve fıstık serpilir Narin türk lokumu, şerbet, koz helvası ve sulu, katmanlı baklava,...
Peki, İstanbul'daki gastronomi mi yapacağız? Kapalıçarşı'da baharat almayı ihmal etmeyin!
6. Tayland: pirinç kakao, tom yam, karides ve fıstık ile phat tai, tatlı soslu kalamar noodle
Tayland mutfağı sizi zevkle eritecek! Batı ve Doğu'nun en lezzetli mutfak geleneklerini emdi. Ana yasa: her şey sizin ve en taze malzemeler için hazırlanır. Ve masadaki tabaklar göz, burun ve dilini memnun etsin! Eğer pirinç, noodle ve deniz ürünleri ve ekşi ile tuzlanmış, baharatlı ve baharatlı tatlı beklenmedik kombinasyonları seviyorsanız, Tayland'da! Tay dilinde "kin khau" ("is"), kelimenin tam anlamıyla "yemek pirinç" olarak çevrilir. Peki her gastroristist ne denemeli? Bu doğru! Balık, yengeç, tavuk ve sebze ile kızarmış pirinç khau phhat. Ya da hindistan cevizi sütü ile haşlanmış pirinç ve mango ve yeşil, ihale köri. Mmmmm... Köri, bu arada, kırmızı (yanan-baharatlı) ve turuncu (ekşi) olabilir.
Thais tapıyorum çorbalar! Gerçek cazibe, karides ve mantar, bergamot yaprakları, limon otu, ıhlamur suyu ve acı biber ile çılgınca baharatlı ve kokulu Tom Yam Kung. Daha az akut bir seçenek hazırlamanız için, garsona "baharatı bil" ya da "Phet May" diyebilirsiniz. Çorba çok yumuşak bir versiyonu var - hindistan cevizi sütü, Tom Kha Kai, tavuk eti eklenmesi ile. Ayrıca küçük karides, tofu peyniri ve rendelenmiş fıstık ile kızartılmış phat tai - pirinç noodle yemek deneyin. Ve hala sarımsak ve tatlı soslu unutulmaz kalamar. Cesur, derin kızarmış akrepleri ve durian'ın meşhur meyvesini bekliyor! =)
Tayland tadı için sabırsızlanıyorum? Çekmeyin, turunuzu seçin!
7. Meksika: Salsa soslu tacos, eritilmiş peynirli cips, fajitas, börek, tekila...
Meksika hakkında inanılmaz olan nedir? Özgün bir kültür, sonsuz yaz atmosferi, milli parklar, Aztekler ve Mayaların arkeolojik anıtları. Burada olmak inanılmaz derecede ilginç! Ve ilginç bir şekilde Meksika neyi tedavi ediyor? Farklı bölgelerde, tamamen farklı menüler ve mutfak gelenekleri. Bununla birlikte, mutfağın temeli fasulye, mısır, et, balık, avokado ve acı biber. Meksika sıcak ve keskin tadı! Ekmeği ve her türlü soslu atıştırmalıklar burada çok popüler. Taco - sığır eti, domuz eti, fasulye, kabuklu deniz ürünleri, salsa soslu rendelenmiş peynirli mısır ekmeği! Mmm... Dil yutulabilir!
Eritilmiş peynir ve mutlaka fajitas ile ev yapımı cips cips deneyin - sıcak sosunda marine edilmiş ve mangalda kızartılmış lahana turşusu ile dolu düz bir pasta. Ama meşhur burritoda, her şey istediğiniz gibi çıkıyor: fasulye, pirinç, tuzlu peynir "keso fresk", domates ve et, mantar ve balık. Ve hatta tropik meyveler! Bu bir tatlı istiyorsan. Siz ve et gulaş podrida zeytin ve tamali - et dolması lahana, mısır koçanı yapraklarına sarılmış bekliyorum. Olağanüstü lezzetli çorba, tuz de marisco'dur. Ve yemek için yeteri kadar yedik Tequila iç!
Eh, ben boğucu Meksika için iştah uyandım! En sıcak turlar bekliyor!
Not; Yorumlarınızı dünyadan kendi lezzetli izlenimlerinizle paylaşın!
Melnikova Anastasia, gastroexpert Onlineourları
Gıda dünyasında
Yazarın seminerinin kaydı
Nadi Andreeva
15 saatlik pratik eğitim
+ içinde yararlı hediyeler dolu bir sepet
Optimal kilo ve beslenme için üç temel bileşen:
- Gıda bozulmasından arındırılmış
- Güveninizi kendinize geri yükleyin
- Vücudunu ve sinyallerini duy
- Tekrar ve tekrar, yeni diyetler ve beslenme planları deneyin, ama daha da dolaşık
- Yemek hakkında düşünmenize ve zamanınızı en çok bedeninize göre eleştirmenize yardımcı olamazsınız.
- Karın şişmesi ve ağır olması nedeniyle vücutta asla hafif ve rahat hissetmeyeceğinizden endişe duyuyorsunuz.
- Gıda arızaları sizin için sürekli bir dost ve sağlıklı yiyeceğin sonsuza kadar tükenebileceği inancı haline geldi.
- Doğru ve sağlıklı yemek isteyin, ama sürekli olarak yıkın ve bunun için kendinizi azarlayın.
- Her pazartesi, SADECE sağlıklı yemek yemeye karar verirsiniz ve akşamları tatlı bir şeyden kaçınamazsınız.
- Yeni başarılar için güçlü desteğe ve motivasyona ihtiyacınız var.
- Kendiniz ve yemek ile huzur içinde olmak, ışık hissetmek, enerjik ve neşeli olmak istersiniz.
- Vücudunu duyuyorsun
ve sinyallerini anlamak - Vücudunu seviyorsun
ve içinde rahat hissediyorsun - Sen özgürsün
duygusal gıda bağımlılığından - Tam olarak biliyorsun,
vücudunuzun% 100 hissetmesi gereken - Bir dairen var
ve seksi karın - Buldun
etkili yollar
ele geçirmeden stres yönetimi
Evet, bir peri masalı gibi görünebilir, ama aslında geleceğiniz olabilir.
Ve gıda üzerindeki duygusal bağımlılığı, vücudunuzun kabul görmediğini ve yiyeceklerle sağlıksız ilişkilerini gerçekleştirip tam olarak anladığınızda da tam olarak gerçekleşecektir.
15 saatlik sınıflar, bedenle çalışmaya ve eski negatif ayarlardan kurtulmaya ayrılmıştır.
ve vücut uyarılarına karşı duyarlılığı geri yükleme.
Ve bu demek oluyor ki:
- Vücut gevşeme teknikleri usta ve vücut sinyalleri duymak öğrenmek
- Vücudunuzla daha derin bir bağlantı kurmak için hareketi nasıl kullanacağınızı öğrenin.
- Tetik ürünlerine (tatlı, çikolata, peynir vb.) Bağımlılıktan nasıl kurtulacağının farkındasınız.
- İç eleştirmen ve şüphe ile çalışma tekniklerini öğrenir. Özgüven nasıl arttırılır
- Zihinsel kısıtlamalardan kurtulun: şüpheler, desenler, kendinden şüphe etme
- Kendinizi daha iyi bir versiyona doğru gerçek bir adım atıp, yiyeceklerle ve vücudunuzla sağlıksız ilişkilerin kısır döngüsünden kurtulun
- Enerji yoluyla enerji akışının nasıl artırılacağını anlamak
- İstenilen ağırlık ve hafiflik
- Vücudunuz için özgüven ve sevgi
- Hormonlarınızı, florasınızı ve kan şekeri seviyenizi beslenme yoluyla nasıl koruyacağınızı anlayın.
- Artan enerji seviyeleri ve ilham verici bir ruh
- Gıda ile sağlıklı ilişkiler ve kırılmadan sağlıklı gıdalar lehine bilinçli bir seçim
- Nöroplastiyi kullanarak yeme alışkanlıklarının alışkanlıklarını değiştirmek ve daha sağlıklı yenilerini yaratmak
Ayrıca, sahip olacaksınız
Web sitesinden ayda ayda 1 kez "Soru-Cevap" dan geribildirim ve Facebook'taki kapalı bir gruptaki diğer katılımcılar için destek
Bir seminer kaydetme maliyeti
"DÜNYADA GIDA"
Nadej Andreeva ile webinar "Soru-Cevap" davetiyesi ve Facebook'ta kapalı bir grupta destek
- Gıda tetikleyicileri (tatlılar ve yaralanmalar) için istekleri gidermeye yardımcı olacak meditasyon
- Meditasyon "Benliğin Vizyonu" (kişisel evrimin bir sonraki aşamasının incelenmesi)
- Topraklama için meditasyon
- Derin rahatlama için yoga-nidra'dan kayıt egzersizleri
- Haftalık gelişim notları - doğru alışkanlıkları oluşturma sürecini kolaylaştıracak ve destekleyecek bir anket
- Beslenme günlüğü ve "Mutlu karın" programının katılımcıları tarafından yürütülen şeker hesabının günlüğü
- Nadia "Biyokimya, psikoloji ve gıdaya bağımlılığın nedenleri" ana sınıfının kaydedilmesi
- Tatlı tada neden bu kadar bağımlı olduğumuzu öğrenin
- Biyokimya, psikoloji ve bu bağımlılığın nedenlerini incelemek
- Çekiş ile çalışmayı amaçlayan matkabı öğrenin
+ Başarısızlıktan sonra suçluluk duygusundan kurtuluş için egzersiz - Disiplin ve beslenme özgürlüğü arasındaki dengenin nasıl kurulacağını anlamak
- Vücudunuza sadakatle ilgili önemli soruları ve onu yemeğindeki zevkle birleştirebilme yeteneğini öğrenin.
- Beslenme günlüğü ve "Mutlu karın" programının katılımcıları tarafından yürütülen şeker hesabının günlüğü
- Beslenmede eşzamanlı esneklik bilimi ve optimal durumu için saygının bilincinde olun, çünkü bu genellikle kendini ve başkalarını kırıp yaralayan çok "tıraş bıçağı" dır.
- Mevsimlik detoks kursu "Bahar Hafifliği" nin kurucusu
- Popüler programın yazarı ve sunucusu "Yaşamda yoga ile"
- Kitabın yazarı "Mutlu Bir Karın: Kadınlara Yönelik Bir Kılavuz, Nasıl Hayat Bulmalı, Hafiflik ve Denge"
- Sağlıklı bir yaşam tarzı için sertifikalı eğitmen (wellness koçu)
- Avrupa Vedik Çalışmaları Enstitüsü ve İşlevsel Beslenme Enstitüsü (Liz Lipsky, PhD tarafından yönetilen İşlevsel Tıp Enstitüsü) mezunu
- New York Üniversitesi Psikoloji Yüksek Lisans
- Son 10 yılda, uyumlu bir içsel durumu, yüksek canlılığı ve dengeli hormonları yeniden kazanma konusunda dünya çapında kadınlara yardım etmeye kendini adamıştır.
Grup ve bireysel programlarda binlerce kadınla çalıştım. Başlangıçta şeker ya da peynir iştahının üstesinden gelmenin güçlerinin ötesinde olduğunu, sağlıklı beslenmenin sıkıcı ve sınırlı olduğunu ve ÇOK MUCH zamanını aldığını düşündüm.
Eski kalıplardaki her bozulma ve başarısızlıkta ne hissettiğinizi biliyorum.
Ben de aynı şekilde gittim.
Sadece birkaç yıl önce ben sizin yerindeydim, yemeğe duygusal bağımlılıkla mücadele ediyordum ve başka bir başarısızlık için kendime kızıyordum.
İrade eksikliğinin nedeninin güç olduğunu düşündüm ama kendimi daha çok sınırlandırdım, vücudumdan aldığım tepkiden daha olumsuz bir tepki aldım.
Şeker ve kafein üzerinde çalışan bir otomobildeydim!
Vücudumla savaş halindeydim.
Kafa bir şeyi bilir, ama vücut başka bir şey yapar. Ama sonra ÖNEMLİ hakikati keşfettim: İradenin gücü işe yaramıyor.
Bir kadın sadece NADO'ya güvenerek başarılı olamaz.
Eğer kendimize ve vücudumuzun bilgeliğine olan güven kaybını geri yüklemezsek, tüm yaşamımızı gıda ile ilgili iç gerginlik içinde yaşamak zorunda kalacağız.
Geçtiğimiz 8 yıl boyunca on binlerce kadınla çalıştım ve onların özgürlüğe dayanan gıdalarla ilişki kurmasına yardım ettim. Benim yaklaşımım onların yiyeceklere, inatçı kiloya ve sindirim sorunlarına karşı duygusal bağımlılıklarının üstesinden gelmelerine ve duygular ve aşırı yeme nöbetlerini geride bırakmalarına izin verdi.
Şimdi sizin için aynı sonuçları elde etmek istiyorum! Bu seminerin yardımıyla, bedenle ilişki kurma özgürlüğüne dayalı güven geliştirebilir ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarını yok edebilirsiniz.
"Seminerde kendim için pek çok yeni bilgi aldım. Daha önce bana Ayurveda'nın benim için anlaşılmaz olduğunu ve ihtiyaç duyulmadığını düşündüm, ama bir yanılsama olarak ortaya çıktı. Her şey çok açık ve erişilebilir. Ama ana şey dinleyicilere ve profesyonelliğe karşı çok dostane bir tavır övgüler ötesinde! ”
"Çeşitli diğer kaynaklardan dağınık ve çoğunlukla çelişkili bilgilerden Nadia seminerine kadar, kafamda ne yapmam gerektiğiyle ilgili bir karışıklık ve yanlış anlama var. Seminerden sonra net bir planım vardı. Kişisel bir bulmaca topladım. Her şey açıkça dizilmiş. Fakat bu yerleşik sistemin karşıtı, onu takip etmenin gerekli olduğudur, ancak bu gerekli değildir ve bu kolaydır çünkü en küçük ayrıntısına kadar anlaşılabilir bir durumdur. Bence bu seminerde hiçbir şeyi ayırt edemeyeceğim, çünkü Nadya'nın verdiği her şey birbiriyle o kadar iç içedir ki, hiçbir bağlantı olmadan geldiğim sonuçlara ulaşmak imkansızdı. Ben herşeyi beğendim. "
"En önemlisi meditasyonları olan kısmı beğendim. Nadia her birine yön verdi ve kendine iman etti. Değerinizi ve benzersizliğinizi anladığınız benzer fikirli insanların atmosferi. Destek ve anlayış duygusu. Nadin'in yaklaşımı benzersizdir. Modern bilimsel bilginin, işlevsel tıbbın, Ayurveda'nın, psikolojinin ve her kadının kendi Yüksek Benliğinin değerini ve gelişimin olası yollarını görmesi için verdiği tecrübenin iç içe geçmesidir. Kabul atmosferi, her kadının tekil bakış açısından anlayışı, kendine güven verir. En iyi versiyonunu ortaya çıkarmak için çok fazla anahtarım var. "
"Nadya seminerinde, muhtemelen önce vücuduma çok aşina oldum, onunla nasıl arkadaş edeceğimi ciddi olarak düşündüm ve nasıl yapılacağı sorusuna cevap buldum. Benim için en faydalı olanı, yemek yemeğinin hormonal zemin üzerindeki etkisi, alışkanlıkların oluşumu hakkında bilgi, kızların sorularına cevaplar ve yemekle dürtüsel davranış anlarında kendini gözlemlemeyi amaçlayan meditasyon hakkında bilgi vermekti. ”
Dünyanın
Abhaz mutfağı
Birkaç yüzyıl boyunca istemeden gergin olan halkının tarihini şekillendirme sürecinde oluşmuştur. Yerel yemekler sadece muhteşem tadıyla değil, aynı zamanda pişirildikleri ürünlerin kalitesinde de farklılık gösterir. Bunun en iyi teyidi Abhazların kendileri için meşhur olduğu uzun ömürlülüktür.
Avustralya mutfağı
Avustralya'nın modern mutfağı egzotik, özgün ve çeşitlidir. Ve aynı zamanda gezegenin hemen her köşesinden getirilen ve aynı kıtada yüzlerce yıldır barış içinde bir arada bulunan doyurucu, kullanışlı ve inanılmaz lezzetli yemeklerden oluşan bir kaleydoskop.
Avusturya mutfağı
Avusturya büyük bir mutfağı olan küçük bir ülke olarak adlandırılıyor ve bu şaşırtıcı değil. Yıllar geçtikçe, aşçılar Avrupa çapında en iyi yemekleri ve pişirme tekniklerini topladılar ve daha sonra kendileri için uyarladılar. Sonuç olarak, dünya, XV yüzyılda, bazı yemek kitapları yazarlarına göre en iyi ismi verilen eşsiz bir Viyana mutfağı ile sunuldu.
Azerbaycan mutfağı
Transkafkasya halklarının mutfaklarıyla çok ortak noktası var. Bu bir tandyr fırın, tabaklar ve ev eşyaları ve birçok tat tercihleri. Ama birincisi, onları aştı: dini geleneklerin etkisi altındaki oluşumları ve kendi kültür gelenekleri ve komşu ülkelerin gelenekleri nedeniyle, kendi eşsiz mutfak özelliklerini oluşturdu.
Arjantin mutfağı
Tango'nun anavatanında sadece muhteşem dansçıların değil, aynı zamanda büyük bir mektuba sahip olan bir mutfak da yaşadığını kim düşünebilirdi. Konuklarına, farklı yabancı ülkelerden toplanan tariflere dayanan ve kendi yollarıyla değiştirilen düzinelerce ulusal yemek sunuyorlar.
Ermeni mutfağı
Uzun zamandır gerçek bir Ermeni mutfağını anlatabilirsin. Avrupa’daki en eski ve Transkafkasya’nın en eskilerinden biri olduğu için. Zaten gelişiminin başlangıcında, fırında fermantasyon süreçleri tüm hızıyla kullanılmıştır. Ve bunlar boş kelimeler değil, bilim adamları tarafından yürütülen arkeolojik kazıların gerçek sonuçları.
İngiliz mutfağı
Conan Doyle'un Sherlock Holmes hakkındaki büyüleyici çalışmaları, en eski İngiliz mutfağını geleneksel siyah çay ve yulaf ezmesi ile birleştirmemizi istemeyerek zorladı. Ama aslında bu iki yemekle sınırlı değildir, fakat onlarca kişiyi kapsar. Bunlar arasında pudingler, biftekler, bisküviler, escaloplar, balık ve et yemekleri vardır.
Belarus mutfağı
Bu zengin bir tarih, orijinal ve bazen inanılmaz lezzetler ve tabii ki çok miktarda patates. Burada hemen hemen her ulusal tabakta bulunur. Haşlanmış veya kızartılmış, rendelenmiş veya süzülmüş veya süzülmemiş, etli, çeşitli ev yapımı sosisler, her türlü sos ve raznosolami ile, Belarus mutfağının temelini oluşturur. Ve dünyanın hemen hemen her köşesinde fark edilir kılar.
Belçika mutfağı
Fransa, Almanya ve Hollanda'da en iyi olanı emdi ve her tabakta başarılı bir şekilde birleştirdi. Özgünlüğü özgünlük ve özgünlüktür. Bu arada, komşularının geleneksel yemeklerinin her birinde, Belçikalılar her zaman özel bir şey eklemeye çalışırlar. Ve Belçikalılar gerçek deneycilerdir. Brüksel lahanası, hindiba veya hindiba çıkardılar ve onları tüm dünyaya verdi. Ve ayrıca birçok yerde hala el ile demlenmiş lezzetli bir çikolata paylaştı.
Bulgar mutfağı
Uzmanlara göre, Bulgar mutfağı, Türk ve Yunan notaları ile halkın ve köylülerin mutfağına çok benziyor ve bunun nedeni bu halkın tarihidir. Böylece, beş yüzyıldan uzun bir süredir kendisi, Osmanlı boyunduruğu altındaydı. Daha sonra düşman yenildi, ancak mutfak gelenekleri istemeden kaldı. Dahası, bu zamanların bazı tarifleri günümüze kadar ayakta kaldı ve Bulgaristan'ın bir tür iş kartı oldu.
Brezilya mutfağı
Modern Brezilya, sadece sonsuz karnavallar değil, kışkırtıcı melodilerin ritimleri, parlak tüylü şık kostümler ve Brezilyalıların geniş gülümsemeleriyle değil, aynı zamanda yüzyıllardır yaratılan sıradışı bir ulusal mutfak. Ülke genelinde dağınık olan Portekiz, Hint ve Afrika mutfaklarından yemekler üzerine kuruludur.
Vietnam mutfağı
Kızartma minimum hazırlanan taze sebze, meyve, otlar ve deniz ürünleri bolluğu, antioksidanlar, bileşenlerin seçimi için dikkatli yaklaşımın tam çorbalar - Vietnam mutfak dünyadaki en sağlıklı ve kullanışlı ilk 10'a dahil niçin bugün. Bu gerçekten mi?
Alman mutfağı
Ulusal Alman mutfağının tarihi hakkında çok az şey bilinmektedir. Antik Roma döneminde doğmuştur. Bu arada, o zamandan beri 20. yüzyılın başına kadar özel bir gelişme elde edilmedi. Temel olarak, ülkenin oluşumunun siyaseti ve tarihi ile bağlantılıydı.
Yunan mutfağı
Bir zamanlar Yunan mutfağının baharatlar ve otlar ile terbiye edilen ve zeytinyağı ile giyinmiş taze ürünlerin bir uyumu olduğunu söyledi. Bundan şüphe etmemiz için bir nedenimiz yok. Bu sadece taze ürünlerin bu uyumu, beyaz peynir, deniz ürünleri ve şarap ile tamamlandığını eklemek için mi.
Gürcü mutfağı
Her yemeğin özgünlüğü ve sadeliği. Et, yeşillik, sebze ve baharatların bu yetenekli kombinasyonu. Ve bu eşsiz Gürcü şarapları, soslar ve peynirlerden oluşan bir koleksiyon. Bir zamanlar bu ülkenin topraklarında görünce, sınırlarının çok ötesine hızla popülerlik kazandı ve sadece en iyi dünya restoranlarının menüsünde değil, aynı zamanda komşu halkların günlük yaşamında da sıkı bir şekilde girdiler.
Danimarka mutfağı
Avrupa'nın kuzeyinde, Baltık ve Kuzey Denizi ile çevrili bir yerde, muhteşem bir ülke yatıyor - Danimarka. İlk bakışta, mutfağı neredeyse İskandinav ülkelerinin diğer mutfaklarından farklı değildir. Ama zaten detaylı bir incelemeyle, çarpıcı farklılıklar var. Sadece bu ülkeden yıldan yıla turistler ülkeye 700 çeşit sandviç diyorlar. Sadece burada ulusal mutfakların bir parçası haline geldi. Ve sadece burada dünyanın dört bir yanındaki özel mağazalarda satmayı başardılar!
Yahudi mutfağı
En eskilerden biri olarak kabul edilir - gelişiminin süreci yaklaşık 4 bin yıl önce başladı ve Yahudi halkının tarihi ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıydı. Yüzyıllar boyunca, dünyanın dört bir yanını dolaşırken, yavaş yavaş diğer ulusların mutfak deneyimini devraldı ve mutfağını çeşitlendirdi.
Hint Mutfağı
Keskinliği ile ünlüdür: orada baharatlar ve otlar yoktur. Ve sadece gıda, onlar sayesinde, özel bir lezzet ve eşsiz bir aroma kazanır. Baharatlar da bu ülkenin iklimi göz önüne alındığında önemli olan yiyecekleri dezenfekte etmekte, her gün Hint sofralarında görülen geleneksel ürünler pirinç, buğday, fasulye, tavuk ve çeşitli sebze ve meyvelerdir.
İzlanda mutfağı
Orijinal İzlanda mutfağının açık bir şekilde tanımlanması zordur. Oldukça sıra dışı, tuhaf, rustik, komik denir, ama ne var - vahşi. Yine de, gerçek şu ki: dünyanın her yerinden birçok gurme, yerel lezzetleri tatmak için bu ülkeyi aktif olarak ziyaret ediyor. Ve kim daha fazla çeken şeyleri bilir - sıradan yemeklerdeki tatların alışılmadık kombinasyonları ya da bunları pişirmenin orijinal yolları.
İspanyol mutfağı
Belki de, İspanya'nın geleneksel mutfağı haklı olarak dünyanın en farklılarından biri olarak adlandırılabilir. 17 şubeye sahiptir (bölgelerin sayısına göre). Ancak, tüm bu yemekleri yapan bir şey var: zeytinyağı, sarımsak ve tabii ki şarap cömert kullanımı. Çok çeşitli et, deniz ürünleri ve taze sebzeler en zorlu gurme lezzetleri bile tatmin edebilir.
İtalyan mutfağı
İtalya'nın güzelliği, görkemli mimari, zengin tarih ve yerel cazibe merkezleri ile sınırlı değildir. İtalyanların sadece sanatta değil, aynı zamanda yemek pişirmede de gerçek başyapıtlar yaratma yeteneklerine uzanır.
Çin yemeği
Modern Çin mutfağı oluşturma süreci 3 bin yıl sürdü. Bu şaşırtıcı arkeologlar - 770-221 tarihli bronz tabaklar, kaşık kürekler, kepçeler, bıçaklar, mutfak tahtaları ve çömlekler tarafından doğrulanır. M.Ö. Daha sonra ilk halk lokantaları ve çay evleri ortaya çıktı. Ve Çin'deki ilk yemek kitabı on beş yüz yıl önce çıktı.
Kore yemeği
Geleneksel Kore yemekleri oldukça basit kabul edilir ve şenliklere ve her güne ayrılmaz. Temelleri sebze ve otlar ile pirinç, et ve deniz ürünleridir. Ana yemeklere her zaman pandjan denen çeşitli atıştırmalıklar servis edilir. Herhangi bir yabancıya, çoğu yemek çok sıcak gözüküyor, ancak memnuniyetsizliğinizi gösterirseniz, sahibini rahatsız etme riskiniz vardır.
Litvanya mutfağı
Zengin, rafine edilmiş, orijinal. İçinde süt ürünleri için özel bir yer verilir, bu sayede Litvanya'ya Avrupa'nın en büyük süt kenarı ve patates de denir. İnanması zor, ama burada kullandığımız sebze 1001 lezzetli yemekler pişirmenin temelini oluşturuyor. Bazıları hala eski tariflere göre yapıyor ve zeplinler gibi yerel yemeklerin öne çıktığı yer olarak adlandırılıyor.
Meksika yemeği
Bu, pişmanlık geleneğini koruyan, Mayaları ve Aztekler zamanında kökenlerini alan birkaç mutfaktan biridir. Ve modern Meksika mutfağı özgün ve orijinaldir. Baharat ve baharatların yetkin kullanımıyla elde edilen, eşsiz tadıyla diğerlerinden farklıdır. Özellikle kadınlar için Meksika yemekleri yararlıdır.
Moldova mutfağı
Ulusal Moldova mutfağı, benzersiz tariflerin hazinesi olarak adlandırılıyor. Ne de olsa, Moldova'nın kendisi her türlü ürün ve bunları hazırlama yollarından inanılmaz derecede zengindir. Eski zamanlardan beri oldu, çünkü doğru yerde doğru zamanda. Basitçe söylemek gerekirse, ülke, Bizanslı ve Yunan tüccarların denizaşırı malları taşımak için kullandıkları "Varangians'tan Yunanlılara" giden yoğun bir yoldaydı.
Hollanda mutfağı
Hollanda mutfağının zarif olarak adlandırılması pek mümkün değil. Sonuçta, basit ve doyurucu yemeklerden oluşur. Bu arada, kendine özgü bir tadı vardır - balık ve deniz ürünlerinden lezzetli lezzetler. Bu onlar ve Hollandalı birçok peynirleri Hollanda'ya gidiyor.
Polonya mutfağı
Bunlar yüzlerce çeşit çorba, lahana çorbası ve pancar çorbası, çeşitli et yemekleri ve aromalı lezzetli hamur işleri. Ve ayrıca bu misafirperver insanların misafirlerini şımartmak için çabalıyor orijinal bölgesel lezzetleri. Ve sevginin etkisi altında gelişti. Basitçe, içindeki küresel değişiklikler tam olarak kralların kalplerinin ortaya çıktığı zamanda gerçekleştiği için.
Romen mutfağı
Aynı derecede çeşitli, antik ve gizemli, ülkenin kendisi gibi. Belki de bu, tarihi ve kültürü ile yakından iç içe olduğu gerçeği ile açıklanabilir. Kendiniz için yargıç: Kont Drakula'nın yeniden düzenlediği yemek tarifleri hala var. Ancak şimdi, aynı teknolojiye göre, diğer şeylerin yanı sıra hayatından ürkütücü öykülere göre, özellikle turistler için hazırlanıyorlar. Ve bu onun tek değeri değil.
Rus mutfağı
Rus mutfağının oluşumu ve gelişmesi süreci birkaç yüzyıl sürdü. Her şimdi ve sonra 10-15. Yüzyılların yıllarında bir söz vardır. ve çeşitli tarihi belgelerinde. Onun hakkında ölümsüz eserlerinde klasikleri yazmayı severdi. Etnograflar dikkatle incelediler. Ve her şey orijinal ve inanılmaz derecede zengin olduğu için. İnsanları ile birlikte gelişmek, sadece yaşam biçimini ve geleneklerini değil, tarihini de yansıtıyordu. Ve her zaman gelişti, borçlanma ve genişleme ile doldurulan.
Sırp mutfağı
Duşta hepimiz, er ya da geç özel bir şey denemek, ama kendi midelerine zarar vermeden öfkeli bir arzuya sahip olan gurmeler vardır. Bu durumda, Sırp mutfağının geleneksel yemeklerinden biri kesinlikle gelecektir. Aynı zamanda sade ve rafine, aç Slav ruhuna yakın ve anlaşılabilir.
Tayland yemeği
En egzotik olanlardan sadece biri değil, aynı zamanda en kullanışlı, lezzetli ve orijinallerden biri olarak kabul edilir. Hint, Çin, Malezya ve Avrupa mutfaklarının mutfak geleneklerinin etkisi altında birkaç yüzyıl boyunca gelişti. Sonuç olarak, büyük gıdalar doğurdu, şaşırtıcı bir şekilde ekşi, şeker, zerre, acı ve tuz notalarını birleştirdi.
Tatar mutfağı
Modern Tatar mutfağı yemek, yemekler ve yemek tarifleri açısından inanılmaz derecede zengin ama her zaman böyle değildi. Mesele, eski zamanlarda Tatarlar, zamanlarının çoğunu kampanyalarda geçiren göçebelerdir. Bu yüzden diyetlerinin temeli en tatmin edici ve uygun fiyatlı bir üründür - et. Onlarla birlikte Tatarlar, kendi başlarına kullandıkları veya meşrubat (koumiss) ve lezzetleri (dik veya tuzlu peynir) yapmak için kullandıkları süt ürünlerini de severdi.
Türk mutfağı
Modern Türk mutfağının gelişmesi ve kuruluş süreci Türkler kendilerinin yaşam tarzı ile yakından ilgilidir. Paralel yeni yiyecekler ve bunların hazırlanmasını kadar bina için yeni yollar toplama yüzyıllardır en iyi arazi arama Orta Asya'nın değişik bölgelerine gitti gerçek göçebe, olduklarından, bu suretle zenginleştirilmiş ve onun mutfak bulunmaktadır. Aynı anda, onlar doğru saat mevcut ürünleri tutmak öğrendik ve bunların yıl boyunca diyet en çeşitli hale gelmesini de sağlamıştır.
Özbek mutfağı
Aromatik pilav, sulu samsa, shurpa ve ağız sulandırıcı baharatlar - bu, Özbek mutfağını ünlü yapan yemeklerin tam listesi değil. Ancak şimdi, koyun eti ve her çeşit sebze üzerine yapılan özel tarifler sayesinde de tanınabilir. Cömertçe baharatlarla terbiyeli ve bin yıl önceki mutfak geleneklerine uygun olarak pişirilmiş, sürpriz ve keyifli. Ve bir kez onları deneyenleri tekrar tekrar geri gelmeye zorlarlar.
Ukrayna mutfağı
En zengin ve en çeşitlilerinden biri olarak kabul edilir. Gelişim süreci birkaç yüzyıl boyunca gergin. Bu süre zarfında birkaç denizaşırı yemeği ödünç almayı başardı ve onların hazırladığı teknolojiyi mükemmelliğe taşıyarak tüm dünyayla paylaştı. Farklı dönemlerde yazarlar ve şairler yaptıkları işlerde Ukrayna mutfağının yemeklerini anlattılar. Bugün ünlü şefler tarafından zevkle pişiriliyor ve dünyanın en iyi restoranlarında servis ediliyor.
Fransız mutfağı
Pek çok kişi, lüks kokuları, pahalı peynirleri ve lezzetli sosları ile özdeşleştirilen dünyanın en romantik ülkelerinden birinin, eşsiz ulusal mutfağı ile ünlü olduğunu bilmiyor. Bugün yemeklerinden, masaya servis yapma ve bulaşık bezemekten gurur duyuyor. Fransızlar için yemek, bir kültün rütbesine yükseltilmiş özel bir ritüeldir. Kaliteli ürünlerin seçimi ile başlar. Ve zevkleri uzatmak istedikleri için ertelenebilecek ortak toplantılarla sona eriyor.
Hırvat mutfağı
Mutfak lezzetlerinin tüm uzmanları er ya da geç Hırvatistan'da buluşuyor. Bu her biri, son olarak, yerel şefler beceri kendi turist bugün Hırvat mutfağı ve hangi asırlık gelenek ve yerel halk ve farklı bölgelerin kültürel ve tarihi özelliklerine, teşekkür kaynaklanıyor. Diyorlar ki ünlü bir pizza Hırvatistan eğimli İtalyanlar kendilerini önünde Ancak Hırvat şaraplar için ve ulusal yemeklerin önünde o.
İsveç mutfağı
Modern İsveç mutfağının gelişim tarihi hakkında detaylı veriler son derece küçüktür. Ve bunun sebebi, yalnızca bir dizi bitmeyen savaş ve bölgeler ve güçler için yüzleşmeleri temsil eden bu ülkenin zengin geçmişi değil. Fakat aynı zamanda yemek pişirmede kullanılan malzemelerin aralığını önemli ölçüde daraltan şiddetli hava koşulları. Ve sonuç olarak, İsveç halkının küçüklerle içerik oluşturmasına zorlandı. Ancak, tüm bu engellere rağmen, bugün bu devlet, besleyici ve inanılmaz lezzetli yemeklere dayanan rafine, doyurucu ve kendine özgü bir mutfakla övünebilir.
Estonya mutfağı
Estonya mutfağının sadece iki epitel ile tanımlanabileceğini söylüyorlar: basit ve tatmin edici. Öyleyse öyle, ama sadece içinde özel malzemeler var, sırları çoğunlukla garnitürlerin sıra dışı kombinasyonları. Onlar için, yerel şeflerin her inceliğine yansıtılan doğallık ve kimlik uğruna olduğu gibi, dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerin uzmanları Estonya'ya geliyor.
Etiyopya Mutfağı
Bu eşsiz bir şey, çünkü gerçek deve etinin lezzetlerinin ve palm yağı örümcekleri ve çekirgelerinde kızarmış ekmeklerin lezzetlerinin muhteşem bir yolu var. Ve burada kahve muhteşem bir lezzetle hazırlanır. Efsanelerden birine göre, bu ülke onun vatanı. Bu nedenle, Etiyopyalılar sadece buradaki duyuları bilmekle kalmaz, aynı zamanda turistlerin katılım göstermeye istekli olduğu birçok törenle de bağlanırlar.
Japon mutfağı
Dünyanın en sıradışı mutfağının özellikleri ve sırları daha yakın zamanda ortaya çıkmaya başladı. Ve nesillerin bilgeliği ve yemeğe özel tutumu, gerçek Japon mutfağını dünyanın en sağlıklılarından biri haline getirdi. İkincisinin lehine, ürünlerin en az ısıl işlemi, azami yararlı maddeleri koruduğu, yağlı gıdaların bulunmadığı ve Japonların kendisinin sağlığını koruduğu da kanıtlanmıştır. Bunlar arasında obez insanlar yoktur, ancak çoğu ince, aktif ve neşelidir.
Gıda izle dünyasında çevrimiçi
Mevcut
Mutfak gösterisi, size sadece mutfakta yararlı olacak pek çok yararlı ipucu vermekle kalmayacak, aynı zamanda yemek dünyasından - yemekler tarihi, komik gerçekler vb. Dünya mutfaklarının ulusal gelenekleri nasıl gelişti? Bir insan, şifalı bitkilerin şifalı özellikleri ve nasıl baharat yapılacağını nasıl öğrenir? Peyniri antik Yunan tanrıçası Artemis'e borçlu olduğumuz doğru mu? Neden kahve sadece tonik değil, aynı zamanda terapötik bir içecek midir? Kendilerine bilinçli bir şekilde davranmaya alışık olan herkes için bu ve diğer pek çok soruya verilen cevaplar, programda bulacaksınız. Her bir konu sizi antikdan moderne kadar çeşitli yemek ve ürünlerin muhteşem tarihiyle tanıştıracaktır. Her gün satın aldığınız çay, mantar, fasulye, hububat, sebze, yemek masasında olmak için zor bir yoldan geçtiler. Bu ürünlerin atalarımızın dikkatini nasıl kazandığını öğrenmek için, web sitemizdeki "Gıda dünyasında" online aktarıma bakınız.
Dünya Gıda programı ücretsiz olarak web sitesinde mevcuttur. Keyifli görüntüleme!
Muhtemelen en pahalı yiyecek denemeyecektir.
Hepimiz yemeyi severiz ve bazen yeni ürünlerle denemeye çalışırız. Egzotik ve garip meyveler olsun ya da sağlıklı diyet yemekleri olsun - yemek her zaman en önemli yaşam önceliklerinden biri olacaktır. Bu sadece hayatta kalmak için bir yol değil, aynı zamanda damak tadınızı şımartmak için bir fırsat. Her ne kadar yemek ucuzken hoşumuza giderse de, bazen bu leziz, cüzdanınızda bir delik açsa bile, “lezzetli bir şey” yemek istersiniz. Ve bu listede sunulan ürünleri denemek mümkün olmasa da, hala kaç kişinin karnını memnun etmek için harcamaya hazır olduğunu öğrenelim. Yani, dünyanın en pahalı 10 gıda.
1. Matsutake mantarları. Bu mantarların nadirliği, fiyatlarını £ 1000 / gr'a yükseltti. Matsutake veya mattake, Japonya'ya özgüdür ve birkaç Asya ülkesinde büyür, ancak bu mantarlar genellikle bu ağaçların yetiştiği gölgede, ağaçları yok eden böcekler tarafından sayılar önemli ölçüde azalmıştır. Matsutake yetiştirmek için bir yol olmadığından, Dünya'nın yüzeyinden tamamen yok olma ihtimali vardır. Peki, mantarlı omleti kimin umurunda? Pahalı omlet...
2. En pahalı beagle. Sağlıklı yiyecekler simit olarak adlandırılamamasına rağmen, bu çörekler oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Ve ucuz. Bu, bu simit için geçerli olmamasına rağmen, krem peynir ile bulaştığı için, beyaz truffles, altın yaprak ve goji meyveleri reçel ile "terbiyeli". Kahvaltıda bunu denemeye ne dersin? Evet? Öyleyse, bunun için 1000 dolar atmaya hazır olun, çünkü fiyat / ağırlık oranı açısından dünyanın en pahalı ürünleri listesinde beyaz yer mantarı ikinci sırada yer alır.
3. Premium Fritata. İronik olarak, bu yemek "milyon başına frittatta" lakaplıydı, ancak bu mucizevi gastronomiyi denemek için sadece 1000 dolar ödemek zorunda kalacaksınız. Bölüm için. Hepsi bu frittatta, 30 gram için 65 dolara mal olan bir ıstakoz, yumurta ve mersinbalığı havyarıdır. Bu frithatta haklı olarak dünyanın en pahalı kahvaltılarından biri olarak adlandırılabilir.
Vagyu ırkı 4. sığır eti biftek. bira içmek için vermek isteyenler ve ağzınızda erimiş ete masaj yapmak kime - Ne bu böyle pahalı bir biftek ($ her biri 2.800) yapar, bu Wagyu et doğurmak ineklerin yapılır olması. Saçma yüksek fiyat yanında, bu biftek de inanılmaz derecede yağlı. Yani cüzdanınızdaki tehdit sizi durdurmazsa, kendi sağlığınız için bir tehdit olabilir mi?
5. Samundari Hazana. Bu yemeğe dünyanın en pahalı köri deniyor, çünkü 3200 dolara mal oluyor. Mumbai "Slumdog Millionaire" filminin galasında resepsiyon vesilesiyle hazırlandı. Aşçılar bulabilecekleri en pahalı malzemeleri topladılar: beyaz yer mantarı, şeytan yengeç, beluga havyarı ve hepsini yiyecek yaldızı ile serpiştirdiler. Sonuç olarak, böyle bir gastronomik "çok fazla" vardı.
6. Pizza "Kraliyet" 007. Domenico Kroll tarafından hazırlanan $ 4200 Bu pizza ve bu dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biridir. 30 santimetrelik bir pizza konyak içinde ıstakoz marine parçalarını ortaya koymak, havyar, şampanya batırılmış, İskoç somon, balzamik sirke, yavaş deklanşör, geyik eti bonfile, prosciutto füme ve tüm bunların üstüne - yenebilir 24 karat altınla,!
7. Karpuz Densuke. Muhtemelen en pahalı meyveleri duymuşsunuzdur, ancak karpuz densuke bu fiyat yarışında kolayca kazanır. Bu, yalnızca Japon Hokkaido adasında yetişen özel bir siyah karpuz türüdür. Neden bu kadar nadir ve pahalı? Evet, çünkü her ürün için sadece 65 karpuz toplanır. Genellikle verilir. 6,100 dolar için kötü bir hediye değil, düşünmüyor musun? Tadı için, sıradan bir karpuz gibi görünüyor, sadece tatlılıkta küçük bir farkla.
8. Yubari'nin kavunları. O dansuke düşünseydim - en pahalı meyve iki parça için 22.872 dolar değerinde Yubari kavun dünyanın en pahalı yiyeceklerden biri yapma, çünkü daha düşünün. Bu doroguschaya kavun deniz temaları ile bir açık artırma restoranda satıldı.
9. Havyar "Almas". Eğer kendinizi Londra'da bulursanız ve dünyadaki en büyük ve en pahalı oyunu denemek istiyorsanız, "Havyar Evi" ne gidin. Prunier ». Sizinle 25.000 dolar getirmeyi unutmayın, çünkü bu İran havyarının maliyeti bu. 999'un testinin altın bir kavanozunda satılmaktadır.
Ayrıca bkz. - 10 sıra dışı gıda ürünleri
10. Beyaz yer mantarı. Truffles dünyadaki en pahalı yiyecekler çünkü büyümeleri çok zor. Onları bütün mantarların bir inceliği ve kralı yapan şey budur. En pahalı truffle, Hong Kong'dan bir yatırımcı tarafından satın alınan 160.000 dolarlık bir mantardı. 1,5 kilo ağırlığındaydı. Kesinlikle çorba mükemmel çıktı.
Dünyadaki en pahalı yiyecek: 11 gıda ürünü
Yaşam Tarzı Yiyecek
içerik
Lüks yaşam alışkanlığı, bir otomobilin markasından, bir mücevher markasından veya bir yemek seçerken, herhangi bir şeye tezahür edebilir. Neden bazı ürünler muhteşem paraya mal oluyor ve nasıl görünüyorlar?
Gördüğünüz gibi, her şeyi gören birisini nasıl şaşırtabilirsin? Bir "tatil göbeği" düzenleyin - örneğin, en az bir kez ömür boyu dünyadaki en pahalı ürünlerden birini deneyin. Tabii ki, sadece tat duyumları hayal kırıklığına uğrayacaktır, ama en azından ilginçtir: genellikle sadece seçilmiş olanlara sunulan gıdaları denemek. Nadirliği, münhasırlığı ve baş döndürücü bir fiyattan dolayı. Dünyanın en pahalı ürünlerini anlatıyoruz: ne, neye benzediklerini ve gerçekte ne yediklerini.
Pahalı mantar: truffle
Beyaz mantarlar - aynı zamanda en ucuz zevk değil, ama dünyadaki en pahalı truffle'tır. Onların en lezzetli uzmanları beyaz mantarı diyorlar - İtalya'da yetişiyorlar. Bu mantarın bir kilogram fiyatı 2500 avroya ulaşabilir. Tat bir amatör için, sadece diyelim. Birçok şef, daha ucuz bir trüf yağını yönetir: sadece iki damla, patates püresi gibi en basit yemeği bile sihirli bir şekilde dönüştürebilir.
Parlayan köfte
Köfteler, en basit ve en demokratik yiyecek türlerinden biri olarak kabul edilir: ev eşyası ambalajı satın almak daha kolay - ve yarım saatte doyurucu bir akşam yemeği hazır. Bu yöntem genellikle bekar veya sürekli işkolikler tarafından kullanılır. Ama gerçekten pahalı ve lüks ürünlere atfedilebilecek oldukça lüks köfteler var.
Onları tatmak için, Bronx bölgesindeki Rus restoranı Golden Gates'e gitmelisiniz. Kompozisyonlarında - seçilmiş ve ihale dana eti, geyik eti ve domuz eti. Ve ayrıca - derin su nadir balık torçunun salgı bezleri: mavimsi-yeşil ışıkla gizemli bir şekilde ışıldayan pelmeni yaparlar. 8 pelemandan mütevazı bir servis, 2400 dolara mal olacak. Çift bölüm indirim olacak - 16 parça için "sadece" 4400 vermeniz gerekecek.
En nadir ve en pahalı çay
Bu çeşit Dahunpao denir: kelime "Büyük kırmızı bornoz" olarak tercüme edilebilir. Tianxin Manastırı yakınlarında altı çalılık alanda yetişen özenle toplanan yapraklardan elde edilir. Yaşları 350 yıldan fazladır. Her yıl, yarım kilodan fazla efsane çay toplamak mümkün değil: bazı fantastik tıbbi niteliklere ve tatlara sahip olduğu iddia ediliyor. Bir içeceğin tüm hislerinde pahalı olan ambalaj fiyatı 685 000 dolara ulaşıyor.
Mermer et
Genel olarak milyonlarca insan için et, sadece tatilde mevcut olan nadir bir incelik olarak kabul edilir, ancak mermer sığır eti kendine özgü nitelik ve fiyatıyla atlanmıştır. En iyi türden sığır eti, Japon Vagyu ineklerinden gelmektedir. Bu, dünyanın en pahalı etidir.
Yüzyıllar boyunca, özel cins inekler sadece tek bir alanda üretildi, bunlarla sadece dikkatle ve saygılı bir şekilde uğraşıldı, böylece olası stres hassas liflere zarar vermez. Ayrıca, günlük çapak rasyonlarında, bira mutlaka mevcut ve cilt güzel kokulu bir sake ile ovulur. Pahalı mermer sığırlarının kıymetlendirilmesinin hesaba katılmadan kesilmesi, gurme başına kilogram başına 1000 dolara mal olacaktır.
Eşsiz somun - macadamia
Dünyadaki en pahalı fındık Avustralya'da yetişir ve macadamia denir. Bir zamanlar yerel yerlilerin ana besin ürünlerinden biriydi ve bugün nadir ve çok yararlı bir muamele olarak kabul ediliyor. Hassasiyetin kilogramı başına fiyat, en uzak kıtada ve ihracat versiyonunda bile 45 dolara ulaşabilir - daha da fazla.
Dünyanın en pahalı havyarı
Siyah havyar çok sayıda insan için mevcut değildir, ama en pahalı olanı değildir. Ve daha nadir türler bile gri değildir. En yararlı, nadir ve pahalı - havyar beluga-albino. Bazen İran'dan ihraç edilen mallar arasında en pahalı süpermarket veya dükkanların raflarında görülebilir. Kural olarak, en yüksek standarttaki saf altın bir kavanozda paketlenir: Ürünün 100 gramında en az 2000 dolar mal olur.
En pahalı baharat
Yemeklere hoş bir altın rengi ve sihirli bir koku veren safran, en ünlü, pahalı ve nadir baharat olarak kabul edilir. Çiğdem ailesinin bir bitkisinin organlarından elde edilen bir kilogramlık kıl, gurme 6,000 dolara mal olacak.
Algler üzerinde yetişen patates
Kulağa oldukça komik geliyor ama patates de dünyanın en pahalı ürünleri listesine girdi. Sadece Atlantik Okyanusu'ndaki Nurmuatje adasında yetişen bir türdür. Yöre halkı toprağı sadece yosunla döllemekte ve değerli sebzeleri yetiştirmek ve toplamak için tüm manipülasyonlar sadece elle gerçekleştirilmektedir. Bu sıradışı patateslerin bir kilogramı 500 avroya mal oluyor: bunu deneyenler tadıyla karşılaştırılamayacağından emin oluyorlar.
Dünyanın en pahalı peyniri
Bu peynir Pule'dir - çok nadir eşek sütünden yapılır. Tat ve besin değeri ile ne olduğu bilinmemekle birlikte, dünyadaki onurlu bir mayada bir kilogram fermente süt ürünü bir maliyetle 1.300 dolara mal olacak. Evet ve önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.
Dünyanın en pahalı çikolatası
Tabii ki, bu acı siyah çikolata. Bu pahalı ve gerçekten yüksek kaliteli tür, Amerikan firması Knipschildt Chocolatier tarafından üretilir ve Knipschildt tarafından Chocopologie olarak adlandırılır. Yaklaşık bir pound - yaklaşık bir pound ağırlığında olan bölüm - 2,600 $ mal olacak. Hiçbir katkı maddesi veya süslemeler - mükemmel kalitede sadece lezzetli ve lezzetli çikolata.
Dünyanın en pahalı suyu
Bu meyve suyu değildir: neredeyse tüm hastalıkları tedavi ettiği, cürufları aktif olarak temizlediği ve vücudu inanılmaz derecede gençleştirdiği bilinmektedir. Pasifik Okyanusu bölgesindeki morinda limon-zambak ağaçlarında yetişen aynı egzotik meyvelerden yapılır. Bir kutu meyve suyu yaklaşık 200 dolar, Güneydoğu Asya ülkelerinde ise neredeyse iki kat daha ucuz olan katkı maddeleri ile noni meyve suyu satın almak mümkündür.
Gıda dünyasında
Modern dünyada, bir sürü konuşma yemek yeme etrafında döner. Vejeteryanlar et yiyenleri acımasızca suçluyorlar, zayıf beslemeli, kızartmalardaki gurme yiyecekleri - diğerlerini bulaşık yıkamakta. Toplumsal statünün bir tezahürü olarak refahın bir simgesi olarak gıda, cinsellik bir özelliği olarak. Asla, daha önce göründüğü gibi, uygar dünya, yemek konusunda o kadar da çılgın değildi. Yemek dünyasında nasıl gezinirsin?
Görünüşe göre daha kolay - bir hayvan gibi yiyin - aç olduğunuzda, sadece istediğiniz şeyi ve doygunluk durumunu. Ama hayır! Her birimizin, dünyanın önde gelen diyetisyenlerinin yararlılığı, ebeveyn tutumları ve önerileri hakkında pek çok tabu, nosyona dair fikirleri vardır.
Kafamda tam olarak aynı ortalama bilgi püresi. Biraz zamana kadar oldu. Ve bu yılın başında kendimi bilinçli yemeyi öğrenme hedefimi koymuştum. Bu arzunun arkasında kilo verme arzusu yoktu (burada başka bir kadın gibi biraz kurnaz olsa da, ince ve formda olmak istiyorum). Daha sağlıklı ve daha enerjik olmak istedim. Bildiğim stresle başa çıkmanın tek yolunun çörekler ile çay olması bıktım. 28 yaşındayken akşam eğitimine gitme gücüm olmadığından bıktım. Facebook'ta koşan, sağlıklı, başarılı ortama baktığımda da çok utanıyorum.
21. Yüzyılın ortalama insanı, belirli bir soruyu bulmaları gerektiğinde ne yapar? Tabii ki, ağa tırmanıyor. Ve sonra, üzerine düşmüş olan bilgi yığınına hangi kenardan geleceğini bilmeden şişmiş bir kafa ile oturuyor. Araştırma tutkusu tarafından kurtarıldım.
Üçüncü makalede sıkıldım ve denemeye karar verdim.
Önce her 3 saatte bir yemeye çalıştım. Yorucu oldu. Her zaman yemek yemeyi unuttum, yanımda çok fazla kap taşımak zorundaydım, aperatifler aldım. Özlem...
İkinci deney zaten finanse edildi. Haftada 1000 ruble yiyip yemediğimi kontrol etmeye karar verdim. Tabii ki, iş yemekleri, bir kafede çay ve toplantılar için tatlılar bırakmak zorunda kaldım. Ama neredeyse bütçeyi karşıladım (tam miktar 1078 ruble). Benim için ev yemekleri ucuz, kısa ömürlü ve çok lezzetli olduğu büyük bir keşif oldu.
Şubat ayında, o zamandan beri zevkle oynadığım üçüncü bir deney fikri doğdu. Biraz arka plan ile başlayacağım. Deneyim bile. Şu anda, etrafınıza bakın ve etrafınızda kaç tane kırmızı nesnenin bulunduğunu hesaba katın. Bir figür var mı? Ve şimdi bana soruya cevap verin (saymayın), kaç yeşil nesne var? Yapamaz mısın? Ne de olsa Reds'i düşündün! Bu sadece bir nokta. Bir şeye odaklanmak, başka her şeyi görmezden geliyoruz.
Böylece, bir bahar günü, tarih öncesine dönüp, süpermarketin etrafında dolaşırken, rotamın çok monoton olduğunu farkettim - et, peynir, süt, biraz sebze. Aniden 1000 metrekarede öyle olamayacağını düşündüm. ilginç ürünler yoktu. Merak ettim ki, raflarda yürüdüm, üzerlerinde bulunan her şeyi dikkatlice inceledim. Benim için büyük bir keşif onlarca türden tahıl haline geldi. O zamana kadar, bulgur ve kuskusun hiçbir fikrim yoktu - bu, Türkçe'de bir lanet değil. Çeşitli yağların sıraları, organik ürünlerle raflar, hindistan cevizi sütü ve bana çok fazla bilinmeyen parçalar vardı. Araştırmacının heyecanıyla yakalandım. Ve bir oyunla geldim - aynı şeyi iki kez almayın.
Mesela yoğurt severim. Raflarda iki düzine türle temsil edilir. Farklı üreticiler, farklı yağ içeriği, farklı tutarlılık. Bazıları sadece sütten üretiliyor. Bundan önce, alışkanlıkla 2-3 çeşit aldım ve başkalarına bakmadım.
İşte benim için bütün dünya açıldı. Paketlere yazdıklarını merak ettiler. Kaç tane şekerin eklendiğini biliyor muydun? O neredeyse her yerdedir. Rus topluluklarında genellikle daha fazla çöpün olduğu, organik ürünlerin her zaman organik olmadığı ve diyet ürünlerinin diyet olduğu göze çarpmaktadır.
Ben keşfettim son iki ayda şekilde Eğleniyor: maş fasulyesi, nohut, mercimek, brüksel lahanası, kabak çekirdeği yağı, yazıldığından, tam buğday ekmeği mayasız muhteşem, süzme peynir ve süt üreticileri. Diyetim daha zengin ve daha çeşitli hale geldi.
Benim için bir sonraki adım bilinçli beslenme konusunda bir seminerdi.
4 saat süren dersten sonra, kendime her gün yapıştığım bir dizi basit kural hazırladım.
1. Su içmek için. Evet, aynı, kötü şöhretli, 8-10 bardak. Bunu unutmamak için, telefonumda "Su içmek için zaman" uygulamasını kurdum. Şimdi her saat güzel bir düşüş bana bunu hatırlatıyor. Bazen çok ısrarlı. Örneğin, gibi mesajlar göndermek: "Su içmek için zaman. Kendisini içmeyecek. "
Sindirim sistemini başlatmak için uyanmadan hemen sonra içtiğim ilk bardak. Ben yemek yemem. Yiyecek ve su arasında mola veriyorum (bu, meyve suyu, çay ve kahve dahil tüm sıvıları içerir) en az 15 dakika boyunca.
2. Her 3-3.5 saatte bir yerim. 3 hafta sonra, hangi gıdaların, ne zaman bana bir tokluk hissi verdiğini biliyorum. Sabah yulaf ezmesi beni 4 saat boyunca doyurur ve öğle yemeğine kadar aperatiflerden uzaklaşmadan güvenle çalışabilirim.
3. Günde 1'den fazla meyve yemem, tk. Fizyolojik olarak, vücudumuz sadece bir kısımdan şekeri tamamen işleyebilir. Sabahları diğer yiyeceklerden ayrı olarak yemeyi deniyorum.
4. Her öğüne sebze eklerim.
5. Öğleden sonra yediğim protein.
6. Yiyecek bir günlük tutun. Ama buna kalori veya benzer şeyler yazmam. sapkınlık (iyi, hepsini beğenmedim ve açıkçası, tüm bu rakamların nereden geldiğini ve neden tablodan masaya çok farklı olduklarını anlamıyorum). Yemek dünyasını keşfedeceğim. Unutmayın, hangi ürünlerden bana göre kötü ve bunun tersine de kuvvetlerin girişine neden oluyor. Gözlemler beklenmedik sonuçlar verir. Baklagillerin sadece beni doyurmakla kalmayıp aynı zamanda istikrar, sağlamlık duygusu yarattığı ortaya çıkıyor. Et, strese karşı direnmemde, çatışmalardan kaçmamamı, ancak bakış açımı cesurca ifade etmemi sağlıyor. Ama üzüm benim için kötü. Beni gerçekten seviyor olmasına rağmen.
Dün bilinçli beslenmenin bir adımı daha vardı. Eğitim-igropracticum'a katıldım. Bu yazıyı yazmamın benim için itici gücü buydu.
Gıda maddi dünyanın bir parçasıdır. Ve çok önemli bir kısım. Eğer etrafta dolanırsanız, herkes bu konuda düzinelerce fikir ve tutum bulacaktır. Mesela babam 1939'da doğdu. Aç çocukluk onun izini bıraktı. İlk önce ailemizden yiyecek aldık. Buzdolabında boş alanlar oluşmaya başladığında hala rahatsız oluyorum. Birinin ekmek atması, yiyecekle birlikte oynamak, bir kısmı yemek yasaklaması yasaklandı. Birisi zorla şekerlenmiş ya da tatlı övgü. Bazıları hala çöreklerdeki çaylarla ilgili herhangi bir problemi çözer.
Ve bu ne iyi ne de kötü. Soru farklı. Otomatik tepkilerimizi takiben, seçme hakkımızı kaybederiz. Ben, ben alışkanlıkla ekmek ve sosis-peynir satın aldığımda, benden birkaç metre uzakta çok daha yararlı ürünler olduğunu fark etmeden.
İgropracticum üzerinde yiyecekleri inceledik. Çocukların yaptığını yaptılar. Parçala, kokla, tadına bak. Hiç iştah açıcı bir brisketi kokladın mı? Dene. Vücudun keskin bir iğrenme ile tepki verdiği ürpertici sentetiklerin kokusunu alır. Ve, siyah çikolata pahalı, şekerli doğal olmayan bir kokusu vardır. Snikersy'de gerçek olmayan bir miktar tuz koydu, ama portakallar taze ve hoş kokuyor.
Koklama duyusunun benim için ne kadar önemli olduğunu hiç düşünmedim. Herşeyi yuttuğumda, kokunun, hatta yediğimin tadı ve miktarının farkına varma zamanı yoktu. Katılımcılardan birinin dediği gibi: “Acelemiz var, acelemiz var, yiyoruz, baskı yapıyoruz.” Ve böylece tüm hayatım boyunca.
Kendinize de böyle bir denemeyi ayarlamanızı öneririm. Birisi için bir keşif olacak, ne kadar yemek güzel, dokunuşa farklı olabilir. Bu arada, dokunma duyumları beyinde yeni bağlantıların gelişimini etkiler. Belki de bu ellerinizle yemeye değer mi? Sınırları genişletmek için en az bir kere.
Birisi, dil yiyeceklerinin hangi kısmına bağlı olarak tadın değiştiğini öğrenecek. Farklı şekilde dudak, dil, boğaz hissetti.
Birisi, pürenin ona dokunmasına neden olduğunu anlayacaktır, ama bir elmayı ısırdığınızda, saldırganlığı atabilir ve çenenizi gevşetebilirsiniz.
Keşifler senin olacak. Kendiniz hakkında ne öğreneceğinizi bilmiyorum ama kesinlikle hayatınızı çok yönlü ve zenginleştirecek.